Μαρία Μαρκοπούλου | EUPHORIA MEALS

Η ιστορία μου

Είμαι η Μαρία Μαρκοπούλου, ιδρύτρια και δημιουργός της EUPHORIA MEALS. Η αγάπη μου για τη σωστή διατροφή και τις φυσικές πρώτες ύλες με οδήγησε στη δημιουργία μιας σειράς από χειροποίητα snacks που συνδυάζουν γεύση και απλά υλικά. Πιστεύω ότι ένα καθημερινό σνακ μπορεί να είναι απολαυστικό χωρίς περιττά συστατικά. Με αυτή τη φιλοσοφία δημιούργησα την EUPHORIA MEALS, με στόχο να προσφέρω επιλογές που μπορούν να συνοδεύουν κάθε στιγμή της ημέρας. Κάθε νέα συνταγή ξεκινά από την επιλογή των πρώτων υλών και εξελίσσεται μέσα από συνεχείς δοκιμές μέχρι να αποκτήσει τη γεύση και την ισορροπία που θέλω να προσφέρω μέσα από τα προϊόντα μου.

Ο τόπος

Η βάση της EUPHORIA MEALS βρίσκεται στον Οξύλιθο Κύμης, στην Εύβοια, μια περιοχή όπου το φυσικό περιβάλλον συνδυάζει βουνό και θάλασσα. Το μεσογειακό κλίμα και η πρόσβαση σε ελληνικές πρώτες ύλες αποτελούν μέρος της καθημερινής μου έμπνευσης για τη δημιουργία νέων προϊόντων. Από εδώ οργανώνεται όλη η παραγωγική διαδικασία, με στόχο κάθε προϊόν να διατηρεί σταθερά τα χαρακτηριστικά του.

Πώς δουλεύω

Δίνω προτεραιότητα στην προσεκτική επιλογή των πρώτων υλών και στη δημιουργία συνταγών που αναδεικνύουν τη φυσική τους γεύση. Κάθε προϊόν παρασκευάζεται με συνέπεια και έλεγχο σε όλα τα στάδια της παραγωγής. Η παραγωγή πραγματοποιείται σε μικρές παρτίδες, ώστε να παρακολουθώ κάθε μία ξεχωριστά και να διατηρούνται τα χαρακτηριστικά που επιδιώκω από την πρώτη ύλη μέχρι το τελικό προϊόν.

Με μια ματιά

• Παραγωγός: Μαρία Μαρκοπούλου
• Brand: EUPHORIA MEALS
• Τόπος: Οξύλιθος Κύμης, Εύβοια
• Προϊόν: Χειροποίητα snacks και μπάρες
• Γεύσεις: Σοκολάτα πορτοκάλι, σοκολάτα φουντούκι, σοκολάτα καρύδα, σοκολάτα φράουλα, λεμόνι ταχίνι, φυστικοβούτυρο, μελάσα κράνμπερι