Αλέξανδρος & Άννα | JAMin

Name: Αλέξανδρος & Άννα | JAMin
Address: Αγία Τριάδα, Ναύπλιο, Αργολίδα, 21055, Ελλάδα

Ναύπλιο, Αργολίδα

Η ιστορία μας

Η JAMin γεννήθηκε από την αγάπη μας για τη γη και τις αυθεντικές, σπιτικές γεύσεις.

Είμαστε ο Αλέξανδρος και η Άννα και προερχόμαστε από μια αγροτική οικογένεια, όπου η καλλιέργεια και η παραγωγή ποιοτικών προϊόντων αποτελούν μέρος της καθημερινότητάς μας. Πριν από δύο χρόνια αποφασίσαμε να κάνουμε το επόμενο βήμα και δημιουργήσαμε το δικό μας επαγγελματικό εργαστήριο, με στόχο να μεταφέρουμε στο τραπέζι σας γεύσεις που θυμίζουν σπίτι.

Στη JAMin παρασκευάζουμε χειροποίητες μαρμελάδες και σάλτσες, χωρίς συντηρητικά, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης και στη φροντίδα κάθε συνταγής. Κάθε βάζο είναι αποτέλεσμα μεράκι, υπομονής και σεβασμού στις γεύσεις της ελληνικής γης.

Οι πρώτες ύλες μας

Πιστεύουμε ότι ένα καλό προϊόν ξεκινά από την πρώτη ύλη. Για αυτό καλλιεργούμε οι ίδιοι μέρος των φρούτων και των λαχανικών που χρησιμοποιούμε, όπως φράουλες, ντομάτες και πορτοκάλια.

Παράλληλα, συνεργαζόμαστε με τοπικούς παραγωγούς, στηρίζοντας την τοπική αγροτική κοινότητα και επιλέγοντας πάντα φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα της εποχής.

Πώς δουλεύουμε

Όλες οι μαρμελάδες και οι σάλτσες μας παρασκευάζονται στο επαγγελματικό μας εργαστήριο, σε μικρές παρτίδες, ώστε να διατηρούν τη φυσική τους γεύση και το άρωμά τους.

Δεν χρησιμοποιούμε συντηρητικά. Αφήνουμε τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες να πρωταγωνιστούν, δημιουργώντας προϊόντα με αυθεντικό χαρακτήρα, όπως θα τα φτιάχναμε για το δικό μας οικογενειακό τραπέζι.